Bagatelle d’été aux framboises
Cette bagatelle estivale est parfaite comme dessert pour les soirées chaudes. Bien entendu, vous pouvez également la préparer pour le petit-déjeuner ou le brunch.
Type de recette | Moins de Sucre |
Bereidingstijd | 10-15 min |
Nombre de personnes | 4 personnes |
Une bagatelle tire son nom de l’ajout de couches d’ingrédients différents dans un verre ou un bol.
Cette recette est à base de framboises, mais vous pouvez la remplacer par votre fruit préféré.
Vous n’aimez pas le yaourt grec ? Pas de problème ! Utilisez le yaourt de votre choix.
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Ingredients
| Framboise fraîche | 250 g |
| Yoghourt grec | 400 g |
| Miel | 2 cuillère à soupe |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| Céréal sans sucre sablés framboise-fraise | 10 biscuits |
| Feuilles de menthe fraîche | Décoratif |
| Myrtilles | Décoratif |
Préparation
- Laver les framboises et en réserver quelques-unes pour la décoration. Réduisez les framboises restantes en purée à l’aide d’un mixeur à main ou d’un blender jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, le miel et le jus de citron.
- Émiettez grossièrement les sablés Céréal sans sucre à la framboise et au rooibos.
- Prenez de jolis verres ou bols et commencez par déposer une couche de purée de framboises au fond de chaque verre.
- Ajoutez ensuite une couche de mélange de yaourt et saupoudrez de sablés émiettés.
- Répéter ces couches jusqu’à ce que les verres soient pleins et terminer par une couche de sablés émiettés sur le dessus.
- Placez la bagatelle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de s’imprégner et aux sablés de ramollir.
- Servez cette bagatelle saine et estivale bien fraîche. Décorez chaque verre de quelques framboises ou myrtilles fraîches et d’un brin de menthe et savourez cette délicieuse bagatelle saine !